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Tarte marbrée citron chocolat



Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 pâte brisée prête à dérouler
100 g de chocolat noir
4 œufs
50 g de beurre
150 g de sucre en poudre
1 citron
2 cuillères à soupe de crème


Préparation :

Préchauffez le four Th 6 (200°C).
Dans un saladier battez les œufs avec le sucre jusqu'à une mousse claire et volumineuse.
Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche le jus et le zeste râpé du citron. Bien fouetter pour obtenir une crème.
Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au four à micro-ondes).
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Versez la crème au citron sur le fond de tarte puis le chocolat fondu en formant des zébrures. Ne mélangez pas.
Faites cuire 30 mn dans la partie basse de votre four. A savourer bien frais.

Commentaire : je pense que nous avons pris un moule à tarte trop grand pour la quantité d'ingrédients et la tarte n'est pas très épaisse.
Le gout des œufs ressort trop, on a l'impression de manger une omelette.
A renouveler.



23/11/2008
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