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Tarte au fromage blanc salée

Ingrédients :

1 pâte à tarte brisée (ou 1 rouleau)
1 kg de fromage blanc
4 œufs
5 brins de ciboulette
1 échalote
200 g de gruyère râpé
Noix de muscade râpée
Poivre du moulin

Préparation :

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée
Mélangez le fromage blanc avec les 4 œufs entiers
Incorporez le gruyère râpé, la ciboulette et l’échalote ciselée
Ajoutez de la noix de muscade râpée et du poivre
Versez la préparation dans le moule à tarte
Faites cuire la tarte au fromage blanc salée 40 min à 200°C
Servez la tarte au fromage blanc salée encore chaude et accompagnée de salade verte.



28/02/2010
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