le blog qui déménage les papilles

Lapin à la moutarde



Ingrédients pour 2 personnes :

2 râbles de lapin
2 grosses tomates pelées
1 verre de moutarde
Sel, poivre

Préparation :

1. Parer les râbles de lapin si nécessaire, les couper en morceaux et les badigeonner largement de moutarde.

2. Faire doucement fondre les tomates coupées en tranches dans une cocotte avec sel et poivre. Ajouter ensuite les râbles.

3. Laisser cuire environ 35 minutes à couvert en remuant de temps en temps. Servir très chaud.

Commentaire : Voici une recette traditionnelle, sans matière grasse, ce qui en fait un plat très diététique et surtout léger en calorie. Alors, si vous ne savez pas quoi manger, choisissez le lapin à la moutarde.



08/03/2009
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 75 autres membres