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Huitre chaudes

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Huitres chaude

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

12  huîtres creuses n° 2

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Huitres au comté

Ingrédients pour 6 huitres:

 

6 c à soupe de Comté râpé

8 pincées de piment d'Espelette

 

Préparation :

 

Déposez sur chaque huître une c à s de Comté râpé, et une pincée de piment d'Espelette.

 

Huîtres gratinées au Roquefort

 

Ingrédients pour 6 huitres:

 

Poivre

6 c à c de crème liquide 5%

3 c à c de Roquefort Papillon

3 c à c de gruyère râpé

 

Préparation :

 

Dans un bol mélangez la crème et le roquefort, faire fondre au micro-onde 20 sec et mélangez

Garnir chacune d'elle et déposez une demi c à c de gruyère par huitres

Allumez le grill de votre four à 250 C°

Ouvrez les huîtres, videz la première eau et disposez les sur une plaque de cuisson

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Enfournez sous le grill, environ 1 à 2 minutes, le fromage doit être fondu mais pas dorer.

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01/01/2017
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