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Hamburger de tomates

Ingrédients pour 1 personne :

1 grande tomate (150 g)
125 g de steak haché de bœuf 5 %
Salade
15 g de fromage en tranches (Toastinette)
1 cac de moutarde
Sel, poivre
Basilic
Curry
1/4 d'oignon en rondelles

préparation :

Couper la tomate en 2 et la faire griller au barbecue en veillant à ce qu'elle ne se désagrège pas. Griller également les rondelles d'oignons et la viande.
Ciseler le basilic.
Prendre les moitiés de tomate, les badigeonner de moutarde. Ajouter le basilic ciselé, puis quelques feuilles de salade émincées.
Rajouter le steak cuit et assaisonné (de sel, poivre et curry), la tranche de fromage. Éventuellement remettre quelques instants sur le barbecue pour que le fromage fonde légèrement.



04/01/2009
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