le blog qui déménage les papilles

Féroce d'avocat

Ingrédients Pour 4 personnes :

2 avocats
300 g de morue
4  C.Soupe de farine de manioc
2 oignons pays (cive ou équivalent)
1 pincée de piment
2 gousse d'ail
1 branche de persil
Poivre

Préparation :

Écrasez l'avocat, mélangez à la farine de manioc;
Grillez la morue, la dessaler, l'émietter, mélangez avec l'avocat, la farine de manioc, le piment, l'ail, l'oignon, le persil  le tout haché finement
Remettre la farce dans la peau d'avocat ou, faire des boulettes que vous passerez dans la farine de manioc.



12/11/2008
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 75 autres membres