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Cookies chocolat noir et fraises tagada

Ingrédients (3 personnes):

100 gr de beurre mou 1/2 sel (j'ai mis du beurre normal et de la fleur de sel)
180 gr de farine a levure incorporée
100 gr de sucre blond
1 œuf pas trop gros
60 gr de chocolat noir en pépites ou pistoles
80 gr de fraise tagada

Préparation:

Mélanger rapidement tous les ingrédients en poudre avec le beurre et l'œuf, les fraises tagada et les morceaux de chocolat. Réserver au frais pendant 15 minutes puis façonner des boules de la taille d'une noix.
Poser les noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les écrasant avec le pouce. N'oubliez pas de bien les espacer sinon au final vous n'aurez qu'un seul gros cookie ;-)

Enfourner a four chaud pendant 10 minutes pas plus! Les cookies de doivent pas vraiment dorer pour garder tout leur moelleux!
A déguster tiède lorsque les pépites fondent dans la bouche!!



14/11/2009
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