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Andouillettes déguisées

Ingrédients :

350 gr de pâte feuilletée
Andouillettes
Moutarde
Estragon
Jaune d’œufs

Préparation :

Étalez 300 à 400 g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée).
Enveloppez les andouillettes préalablement enduites de moutarde à l'estragon frais avec les rectangles de pâte feuilletée.
Collez les bords des chaussons ainsi obtenus en les mouillant d'eau.
Dorez les chaussons au jaune d'oeufs.
Enfournez à chaud (thermostat position 6) et cuire 20 min (thermostat position 4).


25/10/2008
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